第三版面筋膨發原理烘培食品行業知識培訓教程烘焙書籍_糕點培訓-旺客致富店車網

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第三版面筋膨發原理烘培食品行業知識培訓教程烘焙書籍

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編號：1022649

ISBN編號：9787518421312
書名：烘焙原理(第3版)/(美)保拉.菲戈尼
作者：無
譯者：許學勤
定價：158.00元
書名：烘焙原理(第3版)/(美)保拉.菲戈尼
開本：16開
是否是套裝：否
出版社名稱：中國輕工業出版社
適用學齡段：研究生一年級

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- **
  
  2021-06-18
  
  書是好書，就是有點磕碰到了。
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