導讀： 入伏后，老人說要多吃“2湯1茶3瓜”，順應時節身體好，平安度夏大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『 入伏后，老人說多吃“2湯1茶3瓜”，順應時節身體健康，平安度夏 ！』三伏天是一年中 ...
入伏后，老人說要多吃“2湯1茶3瓜”，順應時節身體好，平安度夏
大家好，感謝閱讀我分享的文章，這次我要和大家說的是：『 入伏后，老人說多吃“2湯1茶3瓜”，順應時節身體健康，平安度夏 ！』
三伏天是一年中最熱的一段日子，時間長達30~40天，“伏”就是指“伏邪”，即所謂的“六邪”中的暑邪。入伏后，地表溫度升高，空氣濕度大，所以感覺特別悶熱，容易流失水分、礦物質，人體就容易感到疲乏，不要貪吃生冷食物，應多吃甘寒、甘涼的食物。
甘寒、甘涼，指的是味甘性寒（涼），并不是說溫度涼，這一類食物有很好的清熱解暑功效，而且不會傷害我們的脾胃，對健康有益。
在我老家，入伏后老人常說要多吃“2湯1茶3瓜”，順應時節，才能舒服度過三伏天。
下面我和大家詳細說說這個傳統習俗，都是千百年來老祖宗積累的寶貴經驗，不僅能消暑止渴，還能讓身體更健康。
入伏后多吃“2湯1茶3瓜”
2湯——紅豆湯、綠豆湯
三伏天，人們總喜歡吃生冷食物、吹空調，容易導致濕氣入侵，從而影響健康。而紅豆能祛濕，還有健脾胃、利水利尿、補心的作用，所以多喝些紅豆湯是有好處的。而綠豆有清熱解毒的作用，能有效消除暑熱。
煮紅豆湯、綠豆湯時，很多人煮了很久都不開花，煮不爛，其實是方法錯了。不要直接煮，放進冰箱里冷凍一下，然后開水下鍋，10分鐘就煮開花了，特別管用。
1茶——花茶
天氣熱，很多人都喜歡吃水果，尤其是冷藏后的水果，一吃就停不下來，很容易上火。
而花茶有清熱去火的作用，比如薄荷菊花茶、金銀花菊花茶、金銀花梔子茶等。喝花茶不僅能補充水分，還能清熱提神，去火散寒，對身體非常好。但要注意的是，花茶不宜太濃，一樣幾朵即可，太多就不像茶了。
3瓜——冬瓜、苦瓜、絲瓜
三伏天該吃的瓜，竟然沒有西瓜？西瓜味甘性寒，也有清熱解暑、生津止渴的作用，怎么能不吃呢。它屬于水果，而冬瓜、苦瓜、絲瓜是蔬菜，在飲食中應該多吃。
這3種瓜都是寒性食物，冬瓜、絲瓜味甘，而苦瓜味苦，很多人不愛吃，這是不對的。
多吃冬瓜、苦瓜、絲瓜，有利于清熱解毒，解暑消渴，還能補充多種礦物質，避免身體出現困乏、無力的情況。但食用這3種瓜時，應該搭配性溫的食物一起吃，比如姜蒜、辣椒等，中和一下寒性，避免導致脾胃虛寒。
下面和大家分享一道營養美味的【絲瓜炒雞蛋】，口感軟嫩，特別好吃。
準備新鮮絲瓜、雞蛋、香蔥、大蒜、食鹽、豬油。
做法：①絲瓜削皮后洗凈，切成片、條、塊都行，隨你喜歡。把絲瓜放入清水中，加入一勺鹽攪拌均勻，浸泡10分鐘。
②雞蛋打入碗中，加入一勺鹽，攪拌成雞蛋液，下油鍋煎至定型，炒成大塊后盛出。
③絲瓜撈出瀝干水分，鍋里放入一塊豬油，融化后加蒜末爆香，倒入絲瓜用大火快速翻炒半分鐘，微微變軟后倒入雞蛋，加入適量鹽，淋入適量清水，繼續翻炒半分鐘后即可出鍋。
【廚師長有話說】
夏季暑濕，適宜清補，飲食清淡一些有好處，要少吃辛辣、生冷的食物，記得多吃上面說的“2湯1茶3瓜”，身體健康，平安度夏。
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