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                  清洗葡萄,直接水洗或者鹽水洗都不對,教您正確洗法,干凈帶皮吃

                  來源:飲品培訓

                  導讀: 導語:清洗葡萄,直接水洗或者鹽水洗都不對,教您正確洗法,干凈帶皮吃進入伏天后,明顯感覺更熱了,每天早上都被熱醒,而不是被鬧鐘吵醒,這種燥熱的感覺實在令人難受,白天也一直覺得口感舌燥,吃飯沒什么胃口,為 ...

                  導語:清洗葡萄,直接水洗或者鹽水洗都不對,教您正確洗法,干凈帶皮吃

                  進入伏天后,明顯感覺更熱了,每天早上都被熱醒,而不是被鬧鐘吵醒,這種燥熱的感覺實在令人難受,白天也一直覺得口感舌燥,吃飯沒什么胃口,為了很好的適應這段時間,建議大家多吃些葡萄,吃葡萄有增加食欲、開胃的效果,而且葡萄酸甜可口又有解渴的作用,所以吃葡萄最合適不過了,現在正是吃葡萄的好時候,葡萄大量上市,價格適合,不妨每天都吃一些。

                  吃葡萄時,有人光吃果肉不吃果皮,怕果皮不夠干凈,吃著不放心,但這么做就錯了,因為果皮很有營養,富含大量花青素,有很好的抗氧化作用,常吃葡萄皮讓人保持年輕活力十足,所以不吃葡萄皮的朋友今后注意了,把葡萄清洗干凈,帶皮全吃掉,別浪費了。

                  那么怎么做才能將葡萄徹底洗凈呢?

                  清洗葡萄,有人只用水洗一洗,甚至把整串葡萄放在水龍頭下面沖洗一下就好,也有人用鹽水洗葡萄,認為這樣可以洗凈,其實直接水洗或者鹽水洗都不對!

                  葡萄皮表面不僅有灰塵、蜘蛛網等各種臟東西,還有一些蟲卵附著,如果只用水沖根本洗不凈,用鹽水也只能去掉一部分,清洗不徹底。

                  我從朋友那里學來一招,這樣洗出的葡萄超級干凈,每次帶皮一起吃,不會出現肚子痛,好放心。教您正確洗法,干凈帶皮吃,快來看看吧,買了葡萄的朋友快親自試試,保準你覺得實用。

                  清洗葡萄的做法步驟:

                  除了葡萄,再準備三樣東西,分別是涼白開或者礦泉水、淀粉、小蘇打,這三樣準備好我們就可以著手清洗了。

                  用廚房剪刀將葡萄一個個剪下來,一定不要揪下來,那樣的話會出現一個小孔,清洗時臟東西會進入葡萄內部,這一點有很多人不太注意,今后別再弄錯了。

                  葡萄粒放進盆內,加以上三樣東西,用手在水里攪拌,混合均勻后靜置幾分鐘。

                  然后撈出葡萄放進干凈的水中清洗一遍,再放干凈水中浸泡一會兒,這樣葡萄就洗凈了,控水后直接吃,再也不用擔心有臟東西。

                  葡萄這種水果不好存放,那么記得吃多少洗多少,不要一次洗太多,而沒洗的葡萄放進冰箱保存就好。

                  現在的葡萄大多都是黑皮或者紫黑皮的,花青素含量非常高,而且這個時節的葡萄口感很不錯,別錯過了。

                  購買葡萄的時候注意兩點:

                  第一點,選擇葡萄時,盡量選擇松散的,就是葡萄粒都是飽滿的,都是獨立的,這種葡萄口感更好。而那種葡萄粒全部擠在一起,取下來后葡萄粒已經被擠變形了,這種葡萄多半不好吃,別弄反了。之前我就弄錯過,老認為全部擠在一起的更好吃,結果每次吃起來都很酸澀。

                  第二點,選擇葡萄時,要選擇果粉厚的,就是葡萄表面有一層灰色的物質,讓葡萄看起來霧蒙蒙的東西,如果果粉比較厚,說明葡萄新鮮度很高,如果果粉很少,甚至沒有,說明葡萄放久了,不新鮮了,不建議買。

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